Mungunzá

INGREDIENTES

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  • 500g de mungunzá branco cozido
  • 02 Xícaras de açúcar
  • 01 Lata de leite condensado
  • 500ml de leite de coco
  • Água o quanto necessário
  • Canela para polvilha

 

MODO DE PREPARO

 

Deixe o mungunzá de molho por 24h

Coloque para cozinhar com uma pitada de açúcar numa panela de pressão por 30 minutos

Desligue e reserve.

Misture o açúcar com o leite condensado e o leite de coco e leve ap fogo para ferver

Quando estiver fervendo misture o mungunzá inclusive com a liquido do seu cozimento

Misture tudo muito bem e deixe cozinhando por 5 min em fogo brando.

Coloque num recipiente de servir e polvilhe a canela em pó

Publicado em Sobremesa

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